Zmywarka gastronomiczna to serce każdej profesjonalnej kuchni. Czym różni się od domowej? Dlaczego jej cykl mycia trwa zaledwie kilka minut i co sprawia, że sól, płyny myjące oraz nabłyszczacz są tak istotne? Dowiedz się, jak dbać o swoją zmywarkę, by działała bezawaryjnie i zapewniała idealnie czyste naczynia nawet w godzinach szczytu.