18 października obchodziliśmy Dzień Warzyw idealny moment, by docenić ich niezastąpioną rolę w codziennym jadłospisie oraz w profesjonalnej kuchni. Warzywa dostarczają witamin, minerałów i błonnika, które wspierają nasze zdrowie, a różnorodność ich kolorów i smaków sprawia, że każda potrawa zyskuje na walorach estetycznych i smakowych. Aby w pełni cieszyć się zaletami warzyw, warto zadbać o odpowiednie narzędzia, które ułatwią ich przygotowanie zarówno w restauracji, jak i w domowym zaciszu.
Zestaw ten doskonale sprawdzi się w każdej kuchni, zapewniając profesjonalną jakość i znaczną oszczędność czasu. Niezależnie od tego, czy przygotowujesz sałatkę na co dzień, czy pracujesz nad wymagającą dekoracją w restauracji, zestaw zapewni Ci łatwość i przyjemność pracy.
1️⃣ Zestaw do krojenia warzyw – precyzja i wygoda na co dzień
Zestaw do krojenia warzyw, który łączy funkcjonalność z niezrównaną wygodą pracy. W skład zestawu wchodzą:
Mandolina typu V – niezastąpiona w uzyskaniu równomiernych plasterków i pasków, co jest szczególnie istotne podczas przygotowania eleganckich przystawek, sałatek czy dekoracji. Mandolina gwarantuje szybkość, a jej ostrze typu V zapewnia precyzję krojenia.
Nóż do warzyw o długości 210 mm – starannie wykonany, ergonomiczny nóż, który pozwala na szybkie i dokładne krojenie nawet najtwardszych warzyw.
Zielona deska do krojenia HACCP (600×400 mm) – dzięki specjalnemu kodowaniu kolorystycznemu HACCP, idealnie nadaje się do pracy w profesjonalnych kuchniach, gdzie szczególne znaczenie ma zachowanie wysokich standardów higieny.
2️⃣ Szatkownica do warzyw z kompletem 5 tarcz
Potężna moc dla intensywnej pracy
W profesjonalnych kuchniach, gdzie liczy się efektywność i szybkość działania, polecamy Szatkownicę do warzyw z kompletem 5 tarcz o mocy 0,55 kW, zasilaną na 230 V. Urządzenie to wyróżnia się solidną konstrukcją oraz dwoma otworami wsadowymi, dzięki którym możliwe jest przetwarzanie nawet do 300 kg warzyw na godzinę. To rozwiązanie nie tylko ułatwia pracę, ale także podnosi standard obsługi w miejscach o dużym natężeniu pracy, takich jak restauracje, hotele czy cateringi.
Szatkownica sprawdzi się idealnie w przygotowaniu dużej ilości składników na czas, zapewniając najwyższą jakość krojenia i szatkowania. Możliwość przetworzenia tak dużej ilości warzyw w krótkim czasie gwarantuje wygodę, a także pozwala oszczędzić czas i zwiększyć wydajność zespołu kucharskiego. Dla każdego, kto prowadzi intensywną produkcję potraw na dużą skalę, jest to niezastąpione urządzenie.
3️⃣ Szatkownica do warzyw CL50 Robot Coupe
Elastyczność na miarę potrzeb
Nasza druga Szatkownica do warzyw CL50, firmy Robot Coupe o takim samym zasilaniu (0,55 kW, 230 V) została zaprojektowana, aby sprostać zarówno małym, jak i większym zamówieniom. Dzięki dwóm otworom wsadowym umożliwia przetworzenie od 20 do 300 porcji warzyw, co czyni ją idealnym rozwiązaniem dla kuchni o zmiennym natężeniu pracy. Dodatkowo można do maszyny zamontować następujące tarcze: tarcza plastry 1-6mm, tarcza wiórki 1,5-9mm, tarcza plastry faliste, zestaw tarcz do frytek, tarcza słupki, zestaw tarcz do kostek, tarcza waffle, przystawka do krojenia pomidorów, a tak że zestaw do purée.
4️⃣ Szatkownica do warzyw CL60 Robot Coupe
z dwoma podajnikami tarcz
Polecany do przetwórni owocowo-warzywnych, garmażerii oraz zakładów produkcyjnych w przemyśle rolno-spożywczym, asynchroniczny silnik z zespołem silnikowym wykonanym ze stali nierdzewnej zapewnia niezawodność i trwałość urządzenia. Szatkownica do warzyw CL60 Robot Coupe wyposażona w magnetyczny system bezpieczeństwa oraz hamulec silnikowy gwarantuje wysokie standardy ochrony pracy. Duży, grawitacyjny otwór wsadowy o powierzchni 227 cm² z wbudowanym podajnikiem cylindrycznym o średnicy 58 mm pozwala na sprawne przetwarzanie nawet dużych ilości warzyw i owoców.
W komplecie znajduje się ruchoma podstawa ze stali nierdzewnej, co ułatwia przemieszczanie urządzenia w przestrzeni roboczej. Zestaw zawiera także dwa podajniki: jeden z popychaczem, idealny do dużych warzyw takich jak kapusta czy seler, oraz podajnik grawitacyjny przeznaczony do przetwarzania dużych ilości warzyw takich jak pomidory, cebula czy ziemniaki. Rekomendowany zestaw tarcz obejmuje: plastry 2 mm i 5 mm, wiórki 1,5 mm, słupki 2×10 mm oraz zestaw do kostki (tarcza tnąca 10 mm + siatka 10×10 mm, nr 714198), co pozwala na wszechstronne zastosowanie w różnorodnych procesach przetwarzania.
5️⃣Automatyczna wyciskarka do warzyw i owoców Robot Coupe
Polecana do barów, cateringu, restauracji, hoteli oraz placówek żywienia zbiorowego, ta maszyna przeznaczona jest do przygotowywania świeżych soków owocowych i warzywnych. Wyposażona w asynchroniczny silnik o dużej mocy, zapewnia wydajną i ciągłą pracę. Forma otworu wsadowego umożliwia ciągłe podawanie owoców i warzyw, co sprawia, że model ten jest idealny do pracy w trybie ciągłym.
Obudowa silnika wykonana ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość oraz estetykę, a niski poziom hałasu zapewnia komfort użytkowania. Kosz ze stali nierdzewnej można łatwo wyjąć bez potrzeby używania narzędzi, co ułatwia szybkie czyszczenie. Dodatkowo, tacka zbierająca krople oraz pojemnik ze stali nierdzewnej o szczotkowanej powierzchni są łatwe do demontażu i czyszczenia.
Maszyna wyposażona jest w opatentowany automatyczny otwór wsadowy o średnicy 79 mm, co umożliwia ciągłe zaopatrywanie w surowce. Pochyły pojemnik zapewnia optymalne usuwanie soku, a pojemna tacka ociekowa pomaga w utrzymaniu czystości. Dzięki unikalnemu kształtowi wylotu, nie ma potrzeby używania popychacza, co dodatkowo zwiększa komfort pracy. Występują 3 modele automatycznych wyciskarek , które wyróżniają się wydajnością: Robot Coupe J80 ULTRA, Robot Coupe J80 BUFFET, Robot Coupe J100 ULTRA
Jest to sprzęt niezawodny i niezwykle elastyczny, co sprawia, że świetnie sprawdzi się w restauracjach, które realizują zamówienia w zróżnicowanych ilościach. Dzięki tej szatkownicy można zachować pełną kontrolę nad ilością przygotowywanych składników, co jest kluczowe w gastronomii, gdzie liczy się zarówno efektywność, jak i elastyczność pracy. Przygotowanie dowolnej liczby porcji staje się proste i szybkie, bez obaw o jakość końcowego produktu.
Wybierz najlepsze narzędzia do warzywnej rewolucji w kuchni! 🌟
Zainwestowanie w profesjonalne narzędzia do obróbki warzyw to klucz do sprawnej pracy i wysokiej jakości potraw. Dzięki naszym produktom, takim jak zestaw do krojenia czy wydajne szatkownice, możesz mieć pewność, że każda praca w kuchni przebiegnie szybko, wygodnie i precyzyjnie. Skontaktuj się z nami, aby uzyskać więcej informacji o produktach i wybierz narzędzia, które odmienią Twoją kuchnię!
📞 Zadzwoń do nas już dziś: 512-910-379 – i wprowadź zdrową, warzywną rewolucję do swojej kuchni!
Comments are closed